Quiz – Fin de module 1 : Nouvelle économie & mutations de l’environnement agricole

Q1 Nouvelle géométrie des exploitations : cochez les affirmations exactes UA 1‑1

La géométrie des exploitations devient variable pour s’adapter aux marchés et aux aléas. La seule taille de l’exploitation suffit à garantir la performance. Il faut viser 3 autres niveaux de performance (éco, env, social) en plus de la productivité. L’accès aux marchés et les circuits de distribution évoluent rapidement.

Q2 Mutation du modèle de marché UA 1‑1

Complétez la phrase : « Des marchés alimentaires, on est passé d’une économie de … à une économie de … »

l’offre ➜ la demande la demande ➜ l’offre la valeur ➜ le volume

Q3 Vrai / Faux Intro & UA 1‑1

Les grandes tendances actuelles sont surtout transversales plus que sectorielles. Les données (qualité/quantité) sont secondaires dans les décisions. Des « black swans » (ex : guerre en Ukraine) justifient des stratégies robustes.

Q4 Appariez les notions à leur définition UA 1‑1

Segmentation de la demande

Black swans

Nouvelle distribution

Tendances souverainistes

Adapter l’offre à des attentes hétérogènes, niches et valeurs. Circuits moins gigantesques, plus proches, hybrides. Chocs imprévus bousculant marchés et stratégies. Relocalisation et priorité au « produire chez soi ».

Q5 Démographie & alimentation 2050+ Intro

Selon l’introduction, l’accroissement annuel de population mondiale retenu dans le cours est d’environ… (entrez un nombre).

Q6 PAC – placez chaque élément dans le bon pilier UA 1‑3

Pilier 1 : Paiements directs (dont éco‑régimes)

Pilier 2 : Développement rural (FEADER)

Paiements découplés Éco‑régimes MAEC ICHN

Q7 Cas conseil – sécuriser la performance en contexte incertain UA 1‑1 & 1‑3

Vous accompagnez une exploitation en polyculture-élevage, exposée à des prix volatils. Quels deux leviers parmi les suivants sont les plus robustes à recommander en premier ?

Diversifier / hybrider les débouchés (contrats, circuits de proximité, plateformes) pour réduire la dépendance à un canal unique. Augmenter fortement l’endettement pour « profiter » d’une phase haussière des prix. Mettre en place un pilotage de trésorerie sous scénarios (stress tests) et seuils d’alerte. Miser sur un seul produit « star » pour simplifier la conduite et réduire les coûts fixes.

Q8 Climat – seuil de +1,5°C UA 1‑2

Cochez les énoncés conformes au cours :

Le seuil de +1,5°C est symbolique et crucial : chaque dixième supplémentaire accroît les risques. Le dépassement durable est improbable sans baisse drastique des émissions très rapide. L’inertie du système climatique et les résistances politiques freinent l’adaptation. Les impacts agricoles resteront marginaux d’ici 2050.

Q9 Accès au marché – stratégie UA 1‑1

Dans un contexte de « nouvelle distribution » moins gigantesque, la meilleure première étape pour un atelier en croissance est :

Se focaliser sur un seul distributeur national pour « sécuriser » des volumes. Tester 2‑3 canaux complémentaires (contrats, grossistes spécialisés, proximité) et mesurer les marges nettes par canal. Suspendre toute prospection tant que les prix sont volatils.

Q12 Retour à chaud – Qu’auriez‑vous aimé approfondir ? —

Votre retour est transmis dans l’export CSV pour préparer la suite du parcours.